Mandatory sign - Use the correct colour cutting board

Mandatory sign - Use the correct colour cutting board – IMO skipskilt for mattrygghet

Mandatory sign - Use the correct colour cutting board er et skilt produsert i henhold til IMOs retningslinjer, som tydelig instruerer om bruk av korrekt fargekodet skjærefjøl i skipets kjøkken- og matområder. Skiltet er produsert i samsvar med IMPA-standard nr. 33.5784 og inneholder både tekst og symbol, som sikrer entydig kommunikasjon av hygienekrav. Formålet er å forebygge krysskontaminering ved å sikre at ulike typer matvarer håndteres på dedikerte skjærefjøler etter fargekode.

Bruksområde: Skiltet egner seg for installasjon i kantiner, kjøkken og matforberedelsesområder ombord på alle typer skip. Det hjelper sikkerhetsansvarlige, skipsførere og mannskap med å opprettholde høye standarder for mattrygghet i samsvar med internasjonale maritime regler og anbefalinger. Skiltet bidrar til å sikre overholdelse av gjeldende lovgivning og interne prosedyrer knyttet til matsikkerhet.

Fordeler:

• Forebygging av krysskontaminering: Sikrer korrekt bruk av fargekodede skjærefjøler og reduserer risikoen for matbårne sykdommer.
• IMPA- og IMO-krav: Oppfyller internasjonale maritime standarder (IMPA 33.5784), noe som sikrer global anerkjennelse og samsvar.
• Let gjenkjennelig design: Kombinasjonen av symbol og tekst sikrer klar og rask forståelse blant mannskap og inspektører.